Hovädzie mäso na víne

  autor   2392x

Postup:

Zadné hovädzie mäso nakrájame na rezy hrubé asi 2 cm, ktoré prešpikujeme prúžkami šunky a kyslých uhoriek. Potom ich opečieme na rozpálenom masle a nakrájanej koreňovej zelenine domäkka, pričom občas podlejeme červeným vínom. Pred dopečením osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, trocha posypeme mletou škoricou a podlejeme niekoľkými lyžicami koňaku. Podávame obložné osobitne uvareným a opečeným karfiolom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus