Hovädzie mäso na zelenej fazuli

  autor   2046x

Suroviny:

400 g hovädzieho mäsa z nožiny
400 g zelenej fazule
200 ml kyslej smotany
1 lyžica ovsených vločiek
2 lyžice paradajkového pretlaku
2 cibule
50 g tuku
nadrobno nasekaný kôpor
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso umyjeme a nakrájame na tenké plátky a potom na rezance. Za stáleho miešania prudko opražíme v rozpálenom tuku. Osolíme, okoreníme a pridáme 1 očistenú, na kolieska nakrájanú cibuľu. Podlejeme a udusíme takmer domäkka. Zelenú fazuľu očistíme, nakrájame na menšie kúsky, osobitne uvaríme v osolenej vode domäkka, precedíme a primiešame k mäsu. Druhú cibuľu nadrobno nasekáme a pridáme. Primiešame paradajkový pretlak, ovsené vločky a udusíme domäkka. Hotové polejeme kyslou smotanou a posypeme kôprom. Podávame s varenými cestovinami alebo dusenou ryžou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus