Hrachová nátierka

  autor   2117x

Suroviny:

250 g hrachu
50 g rastlinného nátierkového masla
1 paradajka
1 cibuľa
rastlinný olej
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Hrach namočíme na 1 hodinu do vody a potom ho na miernom ohni v osolenej vode uvaríme domäkka. Uvarený hrach precedíme a necháme trochu vychladnúť. Pomelieme ho na mäsovom mlynčeku (alebo rozmixujeme v mixéri) a dáme do vhodnej misky na vymiešanie nátierky. Potom k nemu pridáme maslo, nadrobno nasekanú cibuľu opražnú na rastlinnom oleji a trochu mletého čierneho korenia. Z takto pripravených surovín vymiešame hladkú nátierku. Nátierku natierame na chlieb. Pred podávaním ozdobíme kolieskami alebo osminkami paradajky a posypeme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus