Husacia pečeň s mandľami

  autor   4069x

Suroviny:

200 až 300 g husacej pečene
500 ml sladkého mlieka
30 g mandlí
3 klinčeky
150 g husacej masti
soľ.

Postup:

Husaciu pečeň namočíme na chvíľu do sladkého mlieka, v ktorom ju potom umyjeme a osušíme. Do osušenej napicháme sparené olúpané polovičky mandlí a celé klinčeky. Do menšieho pekáča alebo hrnca, v ktorom pečeň budeme piecť, nalejeme roztopenú husaciu masť, vložíme pripravenú husaciu pečeň a pomaly pečieme v mierne vyhriatej rúre asi 45 minút. Upečenú pečeň vyberieme, urovnáme na misu a polejeme zvyšnou masťou, ktorú sme osolili. Vychladnutú pečeň nakrájame na tenké plátky a ku každému plátku podáme lyžičku husacej masti na potretie chleba. Solíme podľa chuti až pri jedení.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus