Hustá zemiaková polievka

  autor   3555x

Suroviny:

500 g mletého bravčového mäsa
1 trojuholník nátierkového syra (Lunex
Syrokrém)
500 g zemiakov
250 g brokolice (aj mrazenej)
250 g mrkvy
1 veľký pór
2 cibule
1500 ml hovädzieho vývaru (alebo vody)
3 lyžice oleja
1 viazanička petržlenovej vňate
1 viazanička pažítky
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Zeleninu očistíme a umyjeme. Brokolicu, mrkvu a pór očistíme a nakrájame nadrobno. Vývar zohrejeme vo veľkom hrnci. Pridáme zemiaky a mrkvu, varíme asi 10 minút. Pridáme brokolicu a pór, varíme ďalších 10 minút. Na panvici podusíme cibuľu na oleji, pridáme mleté mäso, a dobre ho za stáleho miešania na miernom plameni, opečieme. Ochutíme soľou, korením, mletou červenou paprikou. Premiešame a dáme do polievky nátierkový syr, ktorý rozmiešame v troche polievky a potom ho vlejeme do hrnca. Bylinky umyjeme, nakrájame a pridáme do hotovej polievky. Ochutíme soľou a korením. Podávame s čerstvým bielym pečivom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus