Jahňa s okrou

  autor   2526x

Suroviny:

800 g jahňacieho mäsa
120 g okry
80 g masla
1 cibuľa
1 lyžica paradajkového pretlaku
1 klinček
pol citróna
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso nakrájame na väčšie kusy a opečieme na masle. Vyberieme ho a na masle po opekaní speníme nasekanú cibuľu. Keď získa zlatistú farbu, pridáme paradajkový pretlak. Potom pridáme opečené mäso, podlejeme teplou vodou a dusíme. Medzitým uvaríme okru vo vode okyslenej citrónovou šťavou. Keď je mäso mäkké, pridáme okru, klinček, soľ a mleté čierne korenie. Všetko spolu povaríme ešte niekoľko minút, ochutíme citrónovou šťavou a ihneď podávame.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus