Jahňacie kotlety na ovčiarsky spôsob

  autor   2336x

Suroviny:

12 jahňacích kotliet
250 g čiernych olív
1 čili paprička
4 strúčiky cesnaku
múka
šálku olivového oleja
šťava z 2 citrónov
zväzok oregana
trocha cukru
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Jahňacie kotlety osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, obalíme múkou a opečieme v oleji podľa chuti. Vyberieme a odložíme na teplé miesto. Vo zvyšnom oleji krátko opražíme odkôstkované a rozštvrtené olivy. Pridáme nakrájanú čili papričku a nasekaný cesnak, podlejeme citrónovú šťavu a primiešame nasekané oregano. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a ochutíme cukrom. Kotlety dáme na taniere a polejeme omáčkou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus