Jahňacina na hríboch

  autor   2483x

Suroviny:

600 g jahňacieho mäsa
60 g hríbov (prípadne iných húb)
60 g tvrdého syra
3 lyžice paradajkového pretlaku
300 g ryž
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
masť
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
soľ.

Postup:

Jahňacie mäso očistíme a umyjeme. Nakrájame na kocky asi 2 x 2 cm. Do horúcej masti pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a na ňu mäso. Posolíme. Mäso podlievame vodou alebo vývarom. Pridáme sparené nakrájané huby a všetko dusíme domäkka. Ryžu umyjeme a na masti opražíme. Pridáme soľ a petržlenovú vňať. Keď mäso zmäkne, pridáme k nemu ryžu a paradajkový pretlak. Zakryjeme, až kým nie je ryža mäkká. Podávame posypané nastrúhaným syrom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus