Jaternice z pľúcok

  autor   2417x

Postup:

Hovädzie alebo teľacie pľúcka uvaríme a pomelieme. Na každé pľúcka počítame 25 žmlí namočených vo vode. V husacej masti opražíme 250 g cibule a vylejeme na pomleté pľúcka. Okoreníme mletým čiernym korením, pridáme soľ a majorán. Zamiešame a naplníme do hovädzích okružných čriev a špagátom previažme na párky. Položíme do horúcej vody na asi 5 minút, potom preložíme do studenej vody aby vychladli.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus