Kačica ala kožuch s mamčou

  autor   3556x

Suroviny:

1 kačica
1 vykostené kurča
15 dkg morčacie prsia
chren
soľ
maslo
bazalka

Postup:

Očistenú kačicu zvnútra posolíme. Vykostené kurča rozložíme, posolíme a dáme na neho vrstvu strúhaného chrenu. Na to položíme stočené morčacie prsia a trochu masla. Kura zavineme a zapovrázkujeme (stiahneme dookola povrázkom, aby nám vliezlo do kačice). Takto pripravené kurča vložíme do kačice a túto uzatvoríme ihlami. Do pekáča dáme maslo, vložíme kačicu a posypeme bazalkou. Prikryjem ďalším pekáčom a dáme do rúry. Po upečení kačicu roztrihneme a rozporcujeme. Kurča spolu s morčacími prsiami nakrajáme na plátky.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus