Kanadské ražniči

  autor   4331x

Suroviny:

400 g teľacej pečene
150 g šunkovej salámy
100 g cibule
100 g jabĺk
5 g oleja
soľ. Omáčka: 60 g paradajkového pretlaku
mletá štipľavá paprika
sójová omáčka
worchestrová omáčka.

Postup:

Pečeň nakrájame na plátky, potom na kocky, salámu nakrájame na rovnako veľké kocky ako pečeň. Cibuľu nakrájame na kolieska (malé kocky na štvrťky), jablká na plátky, potom na kocky. Pečeň rovnako pokvapkáme olejom a všetky suroviny striedavo napicháme na kovové ihly alebo na drevené špajdle. Vložíme ich pod rozohriaty gril a za občasného otáčania grilujeme asi 10 minút. Podávame obliate omáčkou, s varenými zemiakmi a so zeleninovým šalátom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus