Kapor na cigánsky spôsob

  autor   3860x

Suroviny:

4 porcie kapra
1 lyžica masti na vymastenie misy
1 citrón
1000 g zemiakov
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
4 lyžice oleja
mletá červená paprika
rasca
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Umyté zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nakrájame na kolieska, ktoré poukladáme do vymastenej ohňovzdornej misy. Kolieska zemiakov pri ukladaní postupne solíme a posýpame mletou červenou paprikou, mletým korením a rascou. Porcie kapra osolíme, okoreníme, potrieme rozotretým cesnakom a opečieme v rozpálenom oleji, v ktorom sme spenili očistenú a na kolieska nakrájanú cibuľu. Potom uložíme takto pripravené porcie na zemiaky, pokvapkáme citrónovou šťavou a vo vyhriatej rúre upečieme domäkka.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus