Kapor s kyslou kapustou

  autor   2831x

Suroviny:

4 porcie kapra
400 g kyslej kapusty
mäsový vývar
2 cibule
40 g masti
rasca
2 čajové lyžičky mletej červenej papriky
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Vyčisteného kapra umyjeme, nakrájame na porcie, osolíme, okoreníme, prudko opražíme v rozpálenej masti zo všetkých strán a odložíme do tepla. V masti po opekaní speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mletú červenú papriku a nakrájanú kyslú kapustu. Ochutíme rascou a udusíme do polomäkka. Potom vložíme opražné porcie kapra, podlejeme trochou mäsového vývaru a udusíme domäkka. Podávame s varenými zemiakmi.‘

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus