Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou

  autor   3037x

Suroviny:

Kapustnica so šošovicou
hubami a klobásou 100 g šošovice
10 g sušených húb
40 g údenej slaniny
150 g údenej klobásy
250 g kyslej kapusty
mletá rasca
bobkový list
1 menšia cibuľa
30 g hladkej múky
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Vopred namočenú šošovicu a sušené huby uvaríme spolu s rascou a bobkovým listom takmer domäkka. Pridáme nakrájanú kyslú kapustu a dovaríme. Úenú slaninu nakrájame na malé kocky, rozškvaríme, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, speníme, zaprášime múkou a opražíme. Odstavíme, primiešame mletú červenú papriku a vlejeme do polievky. Nakoniec osolíme, okoreníme, pridáme klobásu a povaríme ešte 15 až 20 minút.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus