Kapustové batôžky

  autor   2962x

Suroviny:

300 g hlávkovej kapusty
4 veľké kapustové listy
50 g údenej slaniny
1 cibuľa
40 g masti
mäsový vývar
mletá rasca
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Veľké vrchné listy z hlávkovej kapusty odložíme a kapustu nakrájame na rezance. Cibuľu očistíme, nasekáme nadrobno a speníme na masti. Pridáme nakrájanú hlávkovú kapustu, rascu, mleté korenie, soľ. Opražíme a udusíme domäkka. Veľké kapustové listy povaríme v osolenej vode 5 až 7 minút. Vyberieme a hlúbovité časti naklepeme. Slaninu nakrájame na malé kocky, opražíme a premiešame s udusenou hlávkovou kapustou. Plnkou naplníme pripravené kapustové listy, uložíme ich do vymastenej ohňovzdornej misy a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme asi 30 minút. Počas pečenia podľa potreby podlievame mäsovým vývarom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus