Kávovo-karamelový zákusok

  autor   3360x

Suroviny:

Cesto:
8 vajec
3 lyžice kakaa
8 lyžíc kryštálového cukru 4 lyžice polohrubej múky
Plnka č. 1:
štvrť litra mlieka
3 žĺtky
1 lyžica hladkej múky
1 lyžica kryštálového cukru
2 lyžičky vitakávy alebo ness kávy
Plnka č. 2: štvrť litra mlieka 1 karamelový puding
Okrem toho:
250 g masla
2 lyžice jahodového lekváru
4 lyžice práškového cukru
200 až 300 g orechov
biela čokoláda

Postup:

Celé vajcia s kryštálovým cukrom šľaháme v šľahači na najvyšších otáčkach 15 minút. Postupne pridávame múku a kakao. Masu vylejeme na vymastený, múkou vysypaný hlboký plech a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 stupňov. Pečieme 15 až 20 minút. Ingrediencie z prvej plnky krátko vyšľaháme a všetky spolu varíme vo vodnom kúpeli, kým plnka nezhustne. Takto pokračujeme aj pri druhej plnke. Obe ich spojíme a do vychladnutej masy zašľaháme vymiešané celé maslo s práškovým cukrom. Vychladnuté cesto potrieme lekvárom a nanesieme plnku. Vrch zákuska posypeme posekanými opraženými studenými orechmi a nastrúhanou bielou čokoládou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus