Koláčiky pre kráľovnú

  autor   5274x

Suroviny:

3 vajcia
3 lyžice sladkého mlieka
250 g masla
150 g práškového cukru
300 g hladkej múky
kôra z polovice pomaranča
šťava z polovice pomaranča
margarín na vymastenie formičiek
1 balíček prášku do pečiva
trochu mletej škorice
nastrúhaný muškátový oriešok
mleté klinčeky
trocha soli. Poleva: 200 g práškového cukru
šťava z polovice pomaranča. Na ozdobenie: 50 g citronátu.

Postup:

Maslo s cukrom a trochou soli vymiešame do peny a postupne primiešame vajcia, škoricu, nastrúhaný muškátový oriešok, mleté klinčeky a nastrúhanú pomarančovú kôru. V múke rozmiešame prášok do pečiva, prilejeme mlieko a pomarančovú šťavu a všetko zamiešame do maslovej peny. Vypracujeme cesto, ktorým plníme malé formičky na koláčiky vymastené margarínom, ale len do polovice formičky. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 minút. Po upečení formičky necháme vychladnúť, koláčiky vyklopíme, potrieme hrubšou vrstvou polevy a ozdobíme citronátom. Poleva: Cukor s pomarančovou šťavou vymiešame dohladka.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus