Koložvárska slanina

  autor   2714x

Postup:

Bôčiky z mladých prasiat vyrežme, kosti vyberieme a nasucho nasolíme. Položné na seba každý tretí deň poobraciame a opäť natrieme soľou. Takto necháme ležať asi 10 dní, potom dáme do nálevu. Po 8 dňoch umyjeme teplou vodou, dohladka obrežme a usušíme. Dáme do udiarne a vyúdime dočervena.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus