Krúpová polievka so zeleninou

  autor   4938x

Suroviny:

50 g krúp
30 g masti
100 g koreňovej zeleniny
2 mladé póry
4 zemiaky
1 cibuľa
mäsový vývar
muškátový oriešok
zelená petržlenová vňať
soľ.

Postup:

Krúpy umyjeme, dáme do omastenej panvice, osolíme a udusíme domäkka. Očistenú koreňovú zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle a spolu s nasekanými pórmi a cibuľou dáme variť do osolenej vody. Keď je zelenina polomäkká, pridáme očistené zemiaky nakrájané na malé kocky, zalejeme mäsovým vývarom a dovaríme. Napokon primiešame udusené krúpy, nastrúhaný muškátový oriešok a nadrobno nasekanú zelenú petržlenovú vňať.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus