Kukuričný koláč

  autor   2237x

Suroviny:

50 ml mlieka
3 vajcia
200 ml kyslej smotany
500 g kukuričnej múky
120 g práškového cukru
100 ml oleja
30 g droždia
1 lyžica pšeničnej múky
soľ.

Postup:

Droždie rozmiešame v 50 ml teplého mlieka, pridáme po 1 lyžici cukru a pšeničnej múky, zamiešame a necháme vykysnúť. Do hlbšej nádoby dáme kukuričnú múku, vajcia, kyslú smotanu, cukor, olej, soľ a vypracujeme cesto, ktoré má byť hustejšie než palacinkové cesto. Nádobu na pečenie vymastíme a nalejeme do nej cesto. Navrch dáme niekoľko malých kôpok džmu, cesto prikryjeme obrúskom a necháme kysnúť, kým dvojnásobne nezväčší svoj objem. Potom koláč pečieme v mierne vyhriatej rúre 45 minút. Upečený nakrájame na štvorce a ihneď podávame.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus