Kuracia nátierka so zemiakom

  autor   1847x

Suroviny:

250 g pečeného kuracieho (alebo uvareného) slepačieho mäsa
1 uvarený zemiak v šupke
4 lyžice ochutenej majonézy
50 g rastlinného nátierkového masla
4 natvrdo uvarené žĺtky
nadrobno nasekaná petržlenová vňať
pol čajovej lyžičky karí korenia
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Pečené kuracie mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku (alebo rozmixujeme v mixéri). Dáme do pripravenej nádoby a pridáme maslo, vidličkou rozotreté natvrdo uvarené žĺtky, nastrúhaný zemiak uvarený v šupke, majonézu, karí korenie a trochu mletého čierneho korenia. Všetko dôkladne spolu premiešame na hladkú nátierku. Ak je nátierka hustá, môžme ju zriediť trochou jogurtu. Nátierku natierame na chlieb, pečivo alebo sendvič. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Vhodnou prílohou je čerstvá zelenina (čerstvé paradajky, zeleninové papriky, reďkovky...) - podľa sezóny.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus