Kurča na studeno

  autor   2442x

Suroviny:

1 kurča (asi 1200 g)
50 ml oleja
50 ml vínneho octu
2 cibule
100 g mrkvy
1 viazanička petržlenovej vňate
2 zelerové listy
1 čajová lyžička horčice
soľ.

Postup:

Kurča potrieme soľou a dáme variť. Po 15 minútach pridáme nakrájanú mrkvu, zelerové listy a časť petržlenovej vňate. Medzitým na rozpálenom oleji opražíme nakrájanú cibuľu. Pridáme k nej zvyšnú nasekanú petržlenovú vňať, horčicu, premiešame a dáme do polievky. Kurča varíme, kým nezmäkne. Krátko pred dovarením prilejeme vínny ocot, necháme povariť a odložíme z ohňa. Varené kurča, ozdobené vajciami uvarenými natvrdo, podávame ako studené predjedlo.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus