Kurča Šu-Siang

  autor   1597x

Suroviny:

150 g kuracích pÅ•s
1/2 vajca
i PL Solamylu
3 PL sójovej omáčky
1 PL pálivého oleja
3 chilli papričky
1 mladá cibuľa
1 lyžička ďumbieru
50 g opražných arašidov Zálev: 1 PL sójovej omáčky
1 OL octu
15 g cukru
1 PL bieleho vína
1/2 lyžičky soli
1 dl kuracieho vývaru
1 PL Solamylu

Postup:

Mäso pokrájame na kocky s hranou asi 5mm, zmiešame s vajcom a polovicou Solamylu a prudko opečieme (asi 30 sek) na rozpálenom oleji. Vyberieme a necháme odkvapkať. Na pálivom oleji asi 20 sek pražíme nadrobno posekané chilli papričky zbavené semien. Pridáme na hrubo pokrájanú cibuľu, ďumbier a pražíme pokým zmes nezačne veľmi výrazne voňať. Pridáme opražné mäso, arašidy a premiešame. Zalejeme zálevom, ktorý pripravíme zmiešaním všetkých uvedených surovín, a opekáme ešte asi 10 sek. Podávame s nesolenou curry ryžou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus