Kurča v arašidovej omáčke

  autor   2718x

Suroviny:

1 kurča
200 g arašidového masla
6 paradajok
50 g paradajkového pretlaku
4 cibule
4 bobkové listy
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Kurča osolíme, vypitveme, rozdelíme na porcie a v osolenej vode spolu s bobkovým listom varíme prikryté na miernom ohni asi 1 hodinu. Mäkké porcie kurčaťa vyberieme a uložíme na teplé miesto. Asi do polovice vývaru pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno, ktorú sme spolu s rozštvrtenými paradajkami a paradajkovým pretlakom rozmiešali na kašu. Zmes povaríme asi 15 minút, odstavíme, pridáme arašidové maslo alebo obyčajné maslo premiešané s 50 g nasekaných alebo pomletých arašidov, prikryjeme a povaríme asi 10 minút. Nakoniec osolíme, okoreníme mletým bielym korením a nalejeme na teplé porcie kurčaťa. Podávame s ryžou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus