Maďarská zemiaková polievka

  autor   4207x

Suroviny:

400 g zemiakov
50 g údenej slaniny
100 g párkov
1 cibuľa
150 g koreňovej zeleniny
40 g hladkej múky
2 čajové lyžičky mletej červenej papriky
zelená petržlenová vňať
Podravka
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Úenú slaninu nakrájame na menšie kúsky, rozškvaríme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a na kolieska nakrájanú koreňovú zeleninu. Všetko opražíme, poprášime múkou, znova opražíme, pridáme mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, soľ, zalejeme 1200 ml vody a uvaríme takmer domäkka. Pridáme nakrájané párky a dovaríme. Podávame s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Dochutíme Podravkou (Vegetou). Polievka má byť hustejšia.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus