Malinové koláče

  autor   2939x

Suroviny:

Cesto: 6 vajec
150 g práškového cukru
100 g hladkej múky
50 g škrobovej múčky
1 citrón
na hrot noža soli
Plnka: 5 dl smotany na šľahanie
10 g cukru
200 g malín
100 g malinového džemu
50 g strúhanej čokolády

Postup:

Žĺtky s práškovým cukrom a postrúhanou citrónovou kôrou ušľaháme do penista. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, do ktorého vmiešame vyšľahané žĺtky s preosiatou osolenou múkou. Potom piškótovú hmotu rovnomerne rozložíme na dva vymastené plechy a upečieme. Po vychladnutí cesto nakrájame na obdĺžniky alebo štvorčeky. Medzitým ušľaháme šľahačku, pridáme cukor a zamiešame trochu rozpučených malín. Piškótovým cestom obložíme sklenú misu, medzi cesto dáme ušľahanú ovocnú šľahačku, ktorú polejeme malinovým džemom (trochu zriedeným s vodou), posypeme nastrúhanou čokoládou a podávame.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus