Marinovaný rybí šalát

  autor   1810x

Suroviny:

600 g rybieho filé
200 ml sladkého mlieka
nastrúhaný kokos
4 paradajky
hlávkový šalát
1 zväzok mladej cibuľky
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
šťava z 2 citrónov
ďumbier
na hrot noža kurkumy
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Podusené filé nakrájame na malé kocky, urovnáme do misy, osolíme a hodne pokvapkáme citrónovou šťavou. Očistenú cibuľu nakrájame na kolieska, rozložíme na filé, posypeme ďumbierom a mletým čiernym korením, misu zakryjeme a necháme cez noc odležať v chladničke. Na druhý deň dáme do mixéra mlieko, rozotretý cesnak, kurkumu, nastrúhaný čerstvý kokos a všetko spolu zmixujeme. Na misu urovnáme najprv listy hlávkového šalátu, na ne dáme marinované filé, okolo poukladáme mladú cibuľku nakrájanú aj s vňaťou, olúpané paradajky nakrájané na štvrťky a všetko polejeme rozmixovaným cesnakovým mliekom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus