Mäso zo sviečkovice naklepeme tak, aby si zachovalo ok

  autor   2009x

Suroviny:

4 bifteky
tuk na pečenie
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Tuk rozpálime na panvici. Správnu teplotu má vtedy, keď sa na drevenej vareche tvoria bublinky. Bifteky dáme do rozpáleného tuku a podľa chuti opečieme. Rukoväťou vidličky zistíme stupeň prepečenia. Čím viac sa mäso dá stlačiť, tým je surovejšie. Bifteky vyberieme a až potom ich osolíme a okoreníme. Podávame s chlebom, opekanými zemiakmi alebo s hranolkami.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus