Mäsové loptičky so syrom

  autor   4689x

Suroviny:

400 g mletého mäsa
50 g ementálu
50 g šunky
3 vajcia
1 čajová lyžička čerstvých byliniek (1 zarovnaná čajová lyžička sušených)
80 g strúhanky
100 g tenkých rezancov do polievky
hladká múka
olej
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Ementál a šunku nakrájame na malé kocky. Mleté mäso premiešame s jedným vajcom, syrom, šunkou, bylinkami, strúhankou, ochutíme soľou a korením. Zvyšné vajcia vyšľaháme vidličkou. Z mäsa formujeme rovnaké guľky veľkosti orecha, ktoré postupne obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a polámaných rezancoch. Pripravujeme vo fritovacom hrnci (prípadne v hrnci s dostatočným množstvom oleja). Hotové loptičky necháme vychladnúť na papieri. Podávame v papierových košíčkoch.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus