Morské filé na taliansky spôsob

  autor   4111x

Suroviny:

750 g mrazeného morského filé
60 g margarínu
75 g koreňovej zeleniny
35 g cibule
25 g paradajkového pretlaku
75 g čerstvých paradajok
50 g hladkej múky
60 g suchej bielej fazule
ocot
bobkový list
nové korenie
soľ.

Postup:

V rozpálenom tuku narýchlo opečieme morské filé po oboch stranách. Na zostávajúci tuk pridáme zeleninu, cibuľu, korenie, bobkový list, slabo opražíme, pridáme múku a pripravíme bledú zápražku. Rozriedime vodou alebo vývarom, pridáme soľ, ocot, paradajkový pretlak, na kolieska nakrájané paradajky a varíme najmenej 30 minút. Uvarenú omáčku precedíme, pridáme domäkka uvarenú bielu fazuľu, vlejeme na opečené rybie filé a krátko povaríme. Podávame s varenými špagetami alebo makarónmi.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus