Mozog na viedenský spôsob

  autor   2135x

Suroviny:

500 g teľacieho mozgu (alebo bravčového)
1 vajce
1 cibuľa
60 g bravčovej masti
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Očistený, sparený a odblanený mozog popučíme vidličkou, primiešame rozšľahané vajce, osolíme a okoreníme. Na masti opražíme cibuľu nakrájanú nadrobno a mozog na nej opečieme. Podávame s opečenými zemiakmi a hlávkovým šalátom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus