Mozog s vajciami

  autor   2098x

Suroviny:

400 g mozgu
5 až 6 vajec
2 cibule
1 lyžica masti
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Umytý mozog vložíme na chvíľu do horúcej vody a stiahneme z neho blanu. Potom ho nasekáme. Na masti speníme cibuľu, pridáme mozog, soľ a mleté čierne korenie. Do opražného mozgu pridáme rozšľahané vajcia a trocha popražíme (vajcia musia stuhnúť). Podávame so zemiakmi alebo s chlebom a s uhorkou alebo rôznymi šalátmi.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus