Mrkvové palacinky

  autor   3024x

Suroviny:

3 vajcia
300 ml piva
300 g mrkvy
300 g múky
šťava z polovice citróna
2 lyžice oleja
soľ.

Postup:

Z múky, piva, žĺtkov, oleja a soli pripravíme husté cestíčko, primiešame k nemu sneh z bielkov a cestíčko necháme asi 10 minút odležať. Mrkvu nastrúhame na hrubšie rezance a podusíme s malým množstvom osolenej vody. Mäkkú mrkvu ešte chvíľu povaríme v odokrytej nádobe, aby sa voda odparila a potom ju pokvapkáme citrónovou šťavou. Po vychladnutí zmiešame mrkvu s cestom. Z pripravenej hmoty urobíme palacinky.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus