Nátierka z kuracích drobkov s oravskou slaninou

  autor   1621x

Suroviny:

200 g uvarených vykostených kuracích drobkov (krídla
pečene
žalúdky
srdcia)
50 g prerastenej oravskej slaniny
4 natvrdo uvarené vajcia
4 lyžice tatárskej omáčky
100 g sterilizovaného hrášku
1 nastrúhaná cibuľa
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
soľ.

Postup:

Uvarené kuracie drobky spolu s vopred opražnou slaninou pomelieme na mäsovom mlynčeku a dáme do vhodnej nádoby. Pridáme nastrúhané vajcia, tatársku omáčku, nastrúhanú cibuľu, odkvapkaný sterilizovaný hrášok a soľ podľa chuti. Všetko dobre premiešame na hladkú nátierku. Ak je treba, rozriedime ju trochou jogurtu. Nátierku natierame na chlieb alebo pečivo a pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus