Nátierka zo sójových bôbov s droždím

  autor   1941x

Suroviny:

Nátierka zo sójových bôbov s droždím 200 g sójových bôbov
1 čajová lyžička tatárskej omáčky
2 lyžice droždia
2 vajcia
1 čajová lyžička horčice
1 cibuľa
rastlinný olej
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Sójové bôby uvaríme v mierne osolenej vode domäkka. Precedíme, necháme trochu vychladnúť. Pomelieme na mäsovom mlynčeku. Nadrobno nasekanú cibuľu opražíme na rastlinnom oleji, pridáme pomleté bôby a asi 5 minút dusíme. Potom primiešame rozdrvené droždie, ktoré necháme roztopiť. Do toho základu vlejeme rozšľahané osolené vajcia a miešame, až kým sa nezrazia. Za občasného miešania necháme vychladnúť. Pridáme horčicu, tatársku omáčku a trochu korenia. Všetko dobre premiešame. Natierame na chlieb. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus