Obličková pochúťka

  autor   2184x

Suroviny:

1 bravčová oblička
1 bravčový mozog
400 ml smotany
1 lyžica masla
1 cibuľa
1 lyžica múky
1 lyžica masti
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Dobre očistenú bravčovú obličku rozrežme pozdĺž na 2 rovnaké polovice. Vyrežme močové cesty a nakrájame na tenké pozdĺžne plátky. Na masti opražíme cibuľu nakrájanú nadrobno, vložíme nakrájanú obličku a dusíme, kým oblička nestratí farbu. Pridáme očistený a na kocky nakrájaný bravčový mozog, premiešame, pridáme smotanu, prevaríme a zasypeme lyžicou múky, posolíme, okoreníme a pridáme lyžicu masla. Podávame teplé.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus