Obložné hovädzie rezne

  autor   2144x

Suroviny:

1000 g hovädzieho stehna
údená slanina
5 vajec
maslo
olej
cibuľa
kyslé uhorky
strúhanka
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso nakrájame na rezne, naklepeme ich, osolíme, okoreníme a obalíme najprv v strúhanke a potom v rozšľahaných vajciach. Z obidvoch strán opečieme na rozpálenom oleji. Naukladáme ich na plech. Na každý rezeň dáme kúsok cibule, údenej slaniny, masla a kyslú uhorku nakrájanú na vejárik. Podlejeme horúcou vodou, prikryjeme druhým plechom a zapekáme v rúre asi 55 minút pri teplote 150 stupňov. Podávame so zemiakmi uvarenými v šupke, prípadne zemiakovým šalátom a ryžou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus