Obratený jablkový koláč

  autor   6421x

Suroviny:

8 vajec
8 lyžíc hrubej múky
8 lyžíc práškového cukru
1 bal.vanilkového cukur
1 bal.prášku do pečiva
2 lyžice kakaa
1 kg jablk
škoricový cukor
Plnka: 2 vajcia
5 lyžíc kryštalového cukru
1 bal. vanilkového cukru
3/4 kocky masla

Postup:

Vyšľaháme bielka s vanilkovým a práškovým cukrom, potom pridáme po jednom žltka a nakoniec múku zmiešanú s prášom do pečiva.Jablká ošúpeme nastrúhame, pridáme škoricový cukor a vysypeme na hlboký plech vyložný papierom na pečenie. Na jablká vylejeme polovicu cesta. Do druhej polovice vmiešame kakao a vylejeme opatrne na bledé cesto. Dáme do vyhriatej trúby piecť cca 30 min pri 200°C.Po upečení necháme vychladnúť obrátime - preklopíme na podložku, odstránime papier a na jablkovú hmotu natrieme plnku a polejeme čokoládovou polevou.(Plnka - vajcia a cukor uvaríme nad parou za stáleho šlahania, necháme vychladnúť a vmiešame maslo.)Dávka na 1 plech

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus