Omáčka Chateaubriand

  autor   2654x

Suroviny:

200 ml bieleho vína
niekoľko šampiňónov
1 malá cibuľa
125 g bylinkového masla
500 ml teľacieho vývaru
tymian
polovica bobkového listu.

Postup:

Na panvicu dáme nasekanú cibuľu, tymian, bobkový list, očistené šampiňóny, biele víno a zmes rozvaríme. Pridáme vývar z teľacieho mäsa a varíme, až kým sa polovica tekutiny nevyvarí. Potom omáčku precedíme a zamiešame do nej bylinkové maslo.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus