Omeleta s kuracím mäsom

  autor   3440x

Suroviny:

6 vajec
300 g uvareného a vykosteného kuracieho mäsa
100 g šampiňónov z konzervy
100 g konzervovaných zelených fazuľových strukov
1 cibuľa
200 ml oleja
čínska hnedá omáčka
zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Každú omeletu pripravujeme samostatne. Šampiňóny namočíme do studenej vody asi na 2 hodiny, potom ich vyberieme, osušíme a nasekáme nadrobno. Vajcia rozmiešame, postupne k nim primiešame uvarené a vykostené, nadrobno nasekané kuracie mäso. Ďalej pridáme osušené šampiňóny, nasekanú zelenú petržlenovú vňať, nakrájanú cibuľu a zelenú fazuľu. Všetko osolíme, okoreníme a zľahka premiešame. V malej panvici rozpálime lyžicu oleja, vlejeme asi pohár omeletovej zmesi a pomaly zohrievame, až kým omeleta na jednej strane nezhnedne. Potom ju opatrne obrátime a necháme zhnednúť aj na druhej strane. Podávame s čerstvým pečivom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus