Opekané zemiaky so salámou a paprikou

  autor   2761x

Suroviny:

750 g menších zemiakov
200 g salámy vcelku
150 g mrazenej zelenej fazuľky
1 červenú
1 žltú papriku
30 g oleja
mletú červenú papriku
mleté čierne korenie.

Postup:

Zemiaky umyjeme a v šupke varíme 20 minút v osolenej vode. Precedíme, olúpeme a necháme vychladnúť. Fazuľku uvaríme v osolenej vode domäkka. Papriku očistíme, umyjeme a nakrájame na rezance. Salámu olúpeme a nakrájame na hrubšie kolieska. V panvici rozpálime olej, papriku krátko opečieme a vyberieme. Zemiaky nakrájame na plátky a opečieme z oboch strán do zlatista. Pridáme salámu a krátko spolu opekáme. Primiešame papriku, fazuľku, zohrejeme, premiešame, okoreníme mletým korením a paprikou, prípadne ochutíme.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus