Osie hniezda z celozrnnej múky

  autor   1868x

Suroviny:

500 gr celozrnnej múky hladko mletej
350 gr hladkej múky
1 lyžička soli
2 lyžice cukru
150 ml olivového oleja
40 gr. droždia
500 ml mlieka
mäkká saláma
tofu syr stredne údený
olivy
šampióny
kečup
korenie na pizzu
vajcia asi 4 ks
sezam.

Postup:

Do polovice teplého a osladeného mlieka dáme napučať droždie. Pridáme olej, a ostatné prísady, zvyšok mlieka a vypracujeme hladké cesto, podľa potreby pridáme aj trošku viac mlieka...Na teplom mieste ho necháme napučať.
Mäkkú salámu a toffu syr postrúhame na hrubšie pásiky, šampióny porežeme a podusíme na olivovom oleji s troškou vegety, olivy porežeme na menšie kúsky.
Cesto rozdelíme na dve časti. Každú vyvaľkáme, natrieme kečupom a posypeme postrúhanou salámou, tofu syrom, šampiónmi a olivami. Zvinieme a závin pokrájame na 1-1,5 cm hrubé kolieska, ktoré poukladáme na vymastený plech. Trošku ich roztiahneme, potrieme vajíčkom s korením na pizzu a posypeme sezamovým korením. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus