Palacinky plnené mäsom a kajmakom

  autor   2756x

Suroviny:

Cesto: 200 ml mlieka
2 vajcia
300 g múky
soľ. Plnka: 100 g hovädzieho mäsa
100 g bravčového mäsa
1 vajce
1 cibuľa
6 lyžíc oleja
200 g kajmaku
4 strúčiky cesnaku
petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Z múky, 1 vajca, mlieka a štipky soli pripravíme palacinkové cesto. Na vymastenej panvici z neho upečieme palacinky. Cibuľu, petržlenovú vňať a cesnak nasekáme nadrobno a opražíme na oleji. Hovädzie a bravčové mäso pomelieme. Mleté mäso pridáme k cibuľovému základu, spolu udusíme a necháme vychladnúť. Primiešame vajce, osolíme a okoreníme. Zmes rozotrieme na palacinky, ktoré zvinieme a uložíme do vymastenej ohňovzdornej nádoby. Zvinuté palacinky potrieme kajmakom a v rúre pečieme asi 30 minút pri teplote 180 oC.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus