Paradajková polievka so špagetami a zeleninou

  autor   2673x

Suroviny:

1000 g paradajok
špagety
200 g zeleniny (zelená fazuľa
zelený hrášok
zeler
mrkva
karfiol
ružičkový kel)
2 zemiaky
2 cibule
1 strúčik cesnaku
30 g masti
20 g hladkej múky
soľ.

Postup:

Paradajky sparíme vriacou vodou, olúpeme, uvaríme a pretrieme cez sito. Očistenú a nakrájanú zeleninu spolu s nasekanou cibuľou udusíme na masti, pridáme k pretretým paradajkám a posolíme. Pridáme rozotretý cesnak, zahustíme bledou zápražkou, ktorú si pripravíme z 20 g masti a 20 g múky. Primiešame očistené a nakrájané zemiaky a varíme asi 20 minút. Podávame s uvarenými špagetami.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus