Pastiersky špíz

  autor   3948x

Suroviny:

150 g vykosteného bravčového mäsa
150 g jahňacieho filé
1 červená cibuľa
1 červená alebo žltá paprika
8 menších šampiňónov
80 g slaniny
tymian
olej
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso očistíme a nakrájame na kocky. Cibuľu olúpeme, papriku a šampiňóny očistíme, slaninu nakrájame na rovnako veľké kúsky. Mäso, slaninu a zeleninu striedavo ponapichujeme na špajdlu, osolíme, okoreníme a posypeme tymianom. Špízy potrieme olejom a z každej strany grilujeme asi 2 a pol minúty. Podávame s hlávkovým šalátom a so zemiakmi v alobale. Zapíjame pivom, prípadne červeným vínom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus