Pečená jahňacina
Dusanko
5621x
Suroviny:
Jahňacie stehno
200 ml smotany
cibuľa
masť
múka
citrón
soľ.
Postup:
Jahňacie stehno očistíme, oparíme v slabo octovej vode a v horúcej vode prevaríme. Necháme z vody odkvapkať, posolíme, priložíme trochu cibule a 1 lyžicu masti. Mäkké mäso vyberieme zo šťavy, do ktorej pridáme 1 lyžicu múky, 200 ml smotany a citrónovú šťavu podľa chuti. Všetko precedíme na mäso, opäť vložíme do rúry a pečieme, kým mäso nezíska peknú farbu. Podávame s opekanými zemiakmi alebo hranolkami.
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.