Pečená kačica na cesnaku

  autor   4226x

Suroviny:

1 kačica
4 strúčiky cesnaku
1 lyžička mletej červenej papriky
3 lyžice oleja
hydinový vývar
soľ.

Postup:

Očistenú a umytú kačicu osolíme a potrieme rozotretým cesnakom. Mletú červenú papriku rozmiešame s 1 lyžicou oleja a potrieme ňou kačicu. Zvyšok oleja rozpálime v pekáči, kačicu na ňom prudko opražíme zo všetkých strán, podlejeme trochou vývaru a upečieme vo vyhriatej rúre domäkka. Počas pečenia podľa potreby podlievame vývarom a kačicu potierame paprikovým olejom. Podávame s kysnutou knedľou a s marhuľovým kompótom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus