Pečené plnené cibule

  autor   2627x

Suroviny:

8 väčších cibúľ
1 lyžička masti na vymastenie misy
mäsový vývar
1 čajová lyžička cukru. Plnka: 200 g uduseného teľacieho mäsa
50 g čerstvých húb
1 vajce
1 lyžica oleja
2 strúčiky cesnaku
strúhanka
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Očistené cibule krátko povaríme v osolenej a osladenej vode. Vyberieme, vÅ•šky skrojíme a vnútro opatrne vydlabeme. Potom ich naplníme plnkou, uložíme do vymastenej ohňovzdornej misy, podlejeme mäsovým vývarom, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme domäkka. Plnka: Vydlabané vnútro z cibúľ nasekáme nadrobno a opražíme v rozpálenom oleji. Pridáme udusené mäso, ktoré sme nakrájali na malé kúsky a očistené huby nakrájané na tenké plátky. Všetko spolu opražíme a podusíme. Pridáme rozotretý cesnak, necháme vychladnúť, osolíme, okoreníme a premiešame s vajcom a strúhankou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus