Pečeňová nátierka s masťou

  autor   1841x

Suroviny:

250 g bravčovej pečene (môž byť aj hovädzia alebo teľacia)
4 natvrdo uvarené vajcia
1 veľká cibuľa
3 strúčiky cesnaku
100 g bravčovej masti
mletá rasca
nadrobno nasekaná pažítka
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Pečeň umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu nakrájame a speníme na polovici masti. Pridáme pečeň a za občasného miešania udusíme domäkka. Necháme vychladnúť a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Dáme do pripravenej misky a pridáme zvyšok masti, nastrúhané vajcia, podľa chuti soľ, trochu mletého čierneho korenia, rozotretý cesnak a trochu mletej rasce. Všetko dobre premiešame. Nátierku natierame na chlieb. Výborne chutí aj na nasucho opražných hriankach. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou pažítkou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus