Pečeňová nátierka

  autor   1995x

Suroviny:

250 g bravčovej pečene (môž byť aj teľacia alebo hovädzia)
4 lyžice nastrúhaného tvrdého syra
4 paradajky
4 lyžice ochutenej majonézy
1 väčšia cibuľa
rastlinný olej
mletá rasca
nadrobno nasekaná petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Pečeň umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu nakrájame a speníme na oleji. Priložíme k nej pečeň a za občasného miešania udusíme. Necháme vychladnúť a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Dáme do misky na prípravu nátierky a pridáme syr, majonézu, podľa chuti soľ, trochu mletého čierneho korenia a trochu mletej rasce. Všetko dôkladne premiešame. Natierame na chlieb alebo pečivo. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou a ozdobíme čerstvými paradajkami nakrájanými na kolieska.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus